操作人員的崗前培訓與職責劃分是基礎。上崗前，需確保操作人員熟悉石磨面粉加工設備的結構原理、操作流程及**注意事項，經考核合格后方可獨立操作。操作時，需嚴格遵守“一人一機”原則，避免多人同時操作導致指令混亂，尤其在設備啟動、停機或調整參數時，需由專人負責，防止誤操作引發事故。此外，操作人員需佩戴必要的防護用具，如防塵口罩、工作帽等，既避免吸入面粉粉塵，也防止頭發、衣物卷入設備傳動部位。