面粉機檢驗儀器的管理是面粉質量管理的重要組成部分，他會影響石磨面粉機產粉質量，實驗室的所有檢驗儀器和實驗室儀器都要建立技術文件。各儀器的相應位置應有相應的工作規范和操作程序以及簡單的故障排除方法。做好所有設備的核算，核對(校準)周期表和計劃，并建立專門的管理。正確使用和維護各種設備和儀器。具體的維護和操作要點如下：

在日常維護和驗證維護中，應注意粉塵、溫度、濕度、振動、噪聲、腐蝕等影響檢驗結果的因素，嚴格控制和減少誤差。必須確保所有儀器的工作表面是固定和光滑的，并符合使用要求。所有面粉機械儀器使用后應及時清洗和修復，以確保下一次試驗的順利進行。電氣設備應按照額定功率和良好的地線配備獨立的電源開關，個別石磨面粉機的設備應按照規范的要求配備穩壓電源。

石磨面粉廠應及時對面粉機加油換油，檢查潤滑油是否符合規定，清理油路。使用完石磨面粉機后，檢查保護裝置是否正常，線路是否完整。把它安排在指定位置。面粉機工過程中對碎屑進行進行清理，一些內部部件被檢查是否有泄漏、漏油等情況。