配麥是石磨面粉機生產加工前的**道工序，合理的配麥，起到資源有效利用的作用，避免小麥出現浪費的現象。合理的配麥，有助于面粉質量的穩定和生產效率的提高。合理的對小麥進行配麥，有助于生產過程的順利進行，從而提高石磨面粉機的加工質量，這也是配麥這個加工細節的重要意義。