石磨面粉機是生產面粉的重要設備，它之所以在加工時能夠正常的運行，全依賴于配件的作用。若想保證配件的狀態良好，必須在平時做好檢查維護工作。

正常情況下，石磨面粉機的加工狀態是非常穩定的。若在加工時發現出粉量變小了，很有可能是設備的磨輥和彈簧出現了問題，導致了中間的縫隙變大，此時，工作人員應進行相應的調整工作。此外，若在石磨面粉機的運行當中出現了面少的現象，則很有可能是設備的網篩被堵住或者損壞了，此時，需要工作人員及時的進行處理，在平時做好這些配件的檢查與維護工作，可以大大減少故障的發生概率。

石磨面粉機具體的維護保養和操作要點如下：日常維護及校驗維修中對影響檢驗結果的因素，如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素要密切注意，嚴加控制，減小誤差。要保證所有儀器工作臺面固定、 平整，符合使用要求。