在石磨面粉生產機械中，有很多道生產工序，缺一不可。石磨面粉近些年收到很多人的喜愛，促使了石磨面粉機械的大力度的投入使用。

       在石磨面粉機械生產中，首先是物料的粉碎程度，隨著軋距的減小研磨區域額長度也在逐漸增加。這時候石磨面粉機械中快輥對物料的作用齒數增加提高了粉碎程度，但是石磨面粉機械的單位流量會下降。

       入磨中的小麥水分太高會導致石磨面粉機械的生產量減小。磨齒的高度在隨著石磨面粉機械研磨的過程中逐漸減少，兩個磨齒之間的物料減少，導致石磨面粉機械的產量下降。

       還有是因為進入同一個研磨系統中物料顆粒的均勻情況。當進入到同一個研磨區域內的物料顆粒的粒度相差比較大，小的顆粒就不會受到研磨的作用，這樣石磨面粉機械的生產產量也會下降。小麥經逐道研磨，因為胚乳被逐漸刮下，隨著皮磨道數的后推，物料的容重便減輕，石磨面粉機械的單位流量也下降。