一般用戶在進行面粉加工機械操作技能培訓的時候，水分含量一直都是很多工程師重復的話題，要求用戶在生產中需要注意空氣濕度，即空氣中的灰分含量以及加工物料的水分含量，這是為什么呢?水分含量在生產的時候有什么重要意義嗎?

對于面粉加工機械來說，強調物料水分含量對于生產效率以及加工產品品質有著重要的影響。但是這個水分含量是要適宜，過多過少都不行。這也是在生產之前需要進行潤水處理的原因，因此原糧較適宜的加工水分為16%-17%，當水分不符時應進行水汽調節。原糧水分達18%以上時，可不經水汽調節，清理后直接脫皮破糝。水分在20%時，脫皮脫胚效率高，但成品水分高。

在面粉加工機械加工過程中，除了要注意控制其水分濕度，還有很多的事項需要注意，比如事先確定設備內部無異物，過程中不可隨意改變流程等等。總之操作人員需要熟練掌握其加工技巧。

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